القائمة

أطباق للمشاركة

صُممت للجمعات، ويكتمل مذاقها عند المشاركة.

ذرة شاركوزا وجبن الفيتا

45

ذرة مشوية على الجوسبر، جبنة فيتا، رمان، طماطم كرزية ومايونيز بالعسل. | 361 kcal

سلطة خضراء مع الحلومي

49

حلومي مشوي، جرجير بري، سبانخ، خس، طماطم كرزية، زيتون كالاماتا، وصوص فينيغريت بخل التفاح. | 137 kcal

سلطة الكينوا والأفوكادو

45

كينوا حمراء وبيضاء، أفوكادو مشوي، سبانخ، فليفلة حلوة، رمان، وتتبيلة العسل والحمضيات. | 297 kcal

كلاسيك سيزر

39

خس روماني مقرمش، جبن بارميزان معتّق، وصوص سيزر الغنية بالأنشوفة . سلطة الستيك هاوس الكلاسيكية، بإتقان | 586 kcal

بوراتا مع طماطم مشوية

59

بوراتا كريمية، طماطم كرزية مشوية على النار، ريحان طازج، زيت زيتون بكر ممتاز، وخلاصة البلسميك. | 562 kcal

باذنجان مشوي

42

باذنجان مشوي، كراث مدخّن، وجبن بروفولون ذائب. نكهات مدخّنة، قوام كريمي، ولذة في كل لقمة. | 318 kcal

شوربة كريمة المشروم

42

مشروم يُطهى ببطء مع الكستناء والكراث، مع لمسة من زيت الترفل. | 224 kcal

جمبري دايناميت المقرمش

69

جمبري مقرمش، مع صوص الدايناميت الخاص بنا. نكهة جريئة بطابع مألوف، صُممت للمشاركة | 964 kcal

سلايدرز الواغيو

58

ثلاث قطع من خبز البريوش، لحم واغيو مشوي، جبن ذائب، ومايونيز الترفل. مثالية للمشاركة | 1004 kcal

تاكو الضلع البقري

62

ضلع بقري مطهو ببطء، يُقدَّم مع تورتيلا الذرة المشوية، أعشاب طازجة، ليمون، وسالسا طازجة. | 585 kcal

نخاع العظم المشوي

69

مطهو ببطء في فرن الجوسبر، مع ملح مالدون، بقدونس طازج، وخبز بريوش محمّص. | 832 kcal

مختارات البلاك أنغوس

مختارات من أفخر شرائح البلاك أنغوس، مشوية بإتقان

نيويورك ستريب

149

ستريبلوين بوزن 285 جم، مشوي على اللهب المفتوح. نكهة لحم غنية ولمسة نهائية متوازنة . | 652 kcal

ستيك إنتركوت

169

ستيك بوزن 285 جم، مشوي ويُترك ليرتاح قبل التقديم. صوص كافيه دو باريس وبطاطس مقلية رفيعة. الخيار الذي تعود إليه أغلب الطاولات.

ستريبلوين بالمشروم

179

ستريبلوين بوزن 285 جم، مع بطاطس صغيرة، شالوت، وصوص المشروم الكريمي | 1300 kcal

بيبركورن تندرلوين

209

تندرلوين بوزن 228 جم، مشوي ويُترك ليرتاح. يكتمل بكريمة الفلفل الأسود الخاصة بنا — حادة، كريمية، كلاسيكية. | 470 kcal

ترفل ريب آي

199

ريب آي بوزن 285 جم، يُقدَّم مع زبدة الترفل الأسود ورقائق الترفل الطازجة. | 1500 kcal

القطع المميزة والواغيو

قطع اللحم الفاخرة، مختارة بترخيم استثنائي، للحظات لا تُنسى.

قطعة شاركوزا المميزة

394

طبق شاركوزا المميز: ريب آي واغيو بوزن 400 جم، يُقدَّم مع نخاع العظم المشوي. | 1227 kcal

فيليه روسيني

275

تندرلوين بوزن 228 جم، يعلوه كبد الإوز المشوّح، مع عصارة الترفل، سبانخ طازجة، وخبز بريوش محمّص. الكلاسيك الفاخر — كما تُقدّمه بيوت الستيك العريقة. | 999 kcal

واغيو ريب آي

279

واغيو أسترالي بوزن 285 جم، بترخيم دهني غني، مشوي على الفحم. نكهة الواغيو الأصيلة، دون أي إضافات | 705 kcal

برايم بورترهاوس

479

مناسب لشخصين إلى ثلاثة أشخاصبلاك أنغوس بوزن 900 جم، مشوي ويُترك ليرتاح قبل التقديم. تجربتان مميزتان للستيك في قطعة واحدة | 2095 kcal

واغيو توماهوك

1099

مناسب للمشاركة من ثلاثة إلى أربعة أشخاصواغيو أسترالي بوزن 1.5 كجم، مشوي بإتقان على اللهب المفتوح، ويُقطّع عند الطاولة. | 4038 kcal

الصلصات

زبدة الكماة

15

بيبركورن

15

114 kcal

كافيه دو باريس

15

226 kcal

ستيك جو

15

76 kcal

مشروم

15

212 kcal

طحينة بالعسل

15

132 kcal

زبدة الأعشاب

15

389 kcal

زبدة التمر المدخنه

15

339 kcal

من المطبخ

أطباق مشوية بطابع شاركوزا

أفخاذ دجاج مشوية بالفرن

89

أفخاذ دجاج منزوعة العظم، منقوعة بتتبيلتنا الخاصة ومطهوّة ببطء في الفرن الطيني حتى تصبح طرية. تُقدَّم مع عصارة الثوم والكزبرة. من أكثر أطباق الدجاجالتي يعود إليها ضيوفنا | 902 kcal

لازانيا الواغيو

99

لازانيا بواغيو بولونيز مطهوّة ببطء، مع صوص طماطم بالأعشاب، صوص مورنيه بجبن البارميزان، وموزاريلا ذهبية مخبوزة. لمسة شاركوزا على طبق كلاسيكي | 1291 kcal

برجر شاركوزا

89

قطعة لحم واغيو، جبن كومتيه ذائب، خبز بريوش طازج، ومايونيز خاص بالمطعم. يُحضَّر بنفس دقة تحضير الستيك. | 1238 kcal

الضلع البقري مع الريزوتو

144

ضلع بقري مطهو ببطء، يُقدَّم فوق ريزوتو كريمي بالمشروم. من أكثر الأطباق طلباً لدى ضيوفنا | 1473 kcal

دجاج الجوسبر

99

دجاجة صغيرة كاملة، مشوية على لهب الجوسبر. جلد مقرمش، وصوص الزعفران الحامض. | 532 kcal

سلمون بالجوسبر

139

سلمون 180 جم، مشوي في فرن الجوسبر، بقشرة الفستق، وزبدة الشبت والقبار. | 502 kcal

سي باس بالجوسبر

149

فيليه سي باس، مع صوص بوتانيسكا، ملح مالدون، وليمون مشوي

كتف الخروف المشوي

379

مناسب للمشاركة من شخصين إلى ثلاثة أشخاصبوزن 1.5 كجم، مُدخَّن لمدة 24 ساعة ومطهوّ ببطء، ويُقدَّم مع أرز بسمتي وصلصة الطحينة بالعسل. | 2564 kcal

الأطباق الجانبية

إضافات مختارة تُكمل تجربتكم.

بطاطس مهروسة بالترفل

35

881 kcal

بطاطس بالفرن

34

679 kcal

بطاطس بارميزان وترفل

39

957 kcal

بطاطس مقلية رفيعة

25

818 kcal

ماك آند تشيز

39

1285 kcal

ذرة كريمية مشوية

32

415 kcal

سبانخ كريمية

35

439 kcal

مشروم سوتيه

39

121 kcal

بروكوليني مشوي

39

76 kcal

هليون مشوي

39

61 kcal

أرز بسمتي

32

616 kcal

الختامية

غنية، دافئة، وتُحفَر في الذاكرة

تشيزكيك الباسك المحروق

49

مع دبس التمر السعوديتشيزكيك مخبوز إلى لون داكن، بقشرة محروقة ومركز كريمي. يُسكب فوقه دبس التمر السعودي عند التقديم. ختامنا المميز. | 550 kcal

تيراميسو

45

565 kcal

كريم بروليه

45

608 kcal

سمورز براوني

52

500 kcal

شاركوزا بلاك أوت

59

طبقات من كيك الشوكولاتة البلجيكية الداكنة، كريمو شوكولاتة غني، وغاناش ناعم. للطاولة التي تريد الشوكولاتة. | 2630kcal

غداء شاركوزا

يُقدّم خلال أيام الأسبوع | الأحد – الخميس| 12:00 ظهراً - 4:00 عصراً

119

ستريبلوين 200 جم يُقدّم مع سلطة اليوم، وصوص من إختيارك مع بطاطس مقلية رفيعة

المشروبات

للعصائر الطازجة، والموكتيلات المميزة، وبقية قائمة المشروبات، يُرجى سؤال فريق الخدمة.

العصائر طبيعية

عصير برتقال

29

عصير برتقال طبيعي | 146 سعرة

الموكتيل

عصير البطيخ المنعش

34

مشروب البطيخ المنعش مع الفروالة | 179 سعرة

أناناس المناطق الاستوائية

34

مشروب استوائي منعش يتكون من أناناس، برتقال ومانجو | 220 سعرة

موهيتو كلاسك

24

عصير ليمون، سكر، ماء صودا، نعناع | 275 سعرة

موهيتو باشن وزنجبيل

29

باشن فروت، نعناع، ليمون، شراب مركز، صودا وتوابل زنجبيل | 255 سعرة

سموذي

المياة و المشروبات الغازية

أكوا بانا

14-24

صغير 14 و كبير 24 ريال

سان بيليغرينو

18-28

صغير 18 و كبير 28 ريال

مشروبات غازية

12

مشروبات منعشة غنية بالنكهة ومليئة بكمية كبيرة من الغازات.

القهوة والشاي

قهوة سعودية

45

إسبريسو

14

١ سعرة

كابتشينو

18

50 سعرة

شاي بالنعناع

14

شاي بريميوم

14

اسألوا فريقنا عن الستيك الأكثر طلباً، أو الطبق الأنسب لطاولتكم، أو قطعة الجزّار المميزة الليلة.

جميع الأسعار بالريال السعودي، شاملة ضريبة القيمة المضافة (15%).

 

إخلاء المسؤولية الغذائية يحتاج البالغون إلى 2000 سعرة حرارية في المتوسط يوميًا. قد تختلف الاحتياجات الفردية للسعرات الحرارية من شخص لآخر ، وتتوفر بيانات غذائية إضافية عند الطلب. يرجى تنبيه الموظف الخاص بك لأي نوع من أنواع الحساسية الغذائية ، حيث لا يتم سرد جميع المكونات في القائمة يحق للمستهلك عدم إضافة السكر في الخلطات والمشروبات. يجب ألا يتجاوز استهلاك السكر المضاف للشخص البالغ 50 جرامًا في اليوم. ما يعادل 12 ملعقة صغيرة من السكر. يجب ألا يتجاوز استهلاك السكر المضاف للطفل 25 جرامًا يوميًا. أي ما يعادل 6 ملاعق صغيرة من السكر.