القائمة
أطباق للمشاركة
صُممت للجمعات، ويكتمل مذاقها عند المشاركة.

ذرة شاركوزا وجبن الفيتا
ذرة مشوية على الجوسبر، جبنة فيتا، رمان، طماطم كرزية ومايونيز بالعسل. | 361 kcal
سلطة خضراء مع الحلومي
حلومي مشوي، جرجير بري، سبانخ، خس، طماطم كرزية، زيتون كالاماتا، وصوص فينيغريت بخل التفاح. | 137 kcal

سلطة الكينوا والأفوكادو
كينوا حمراء وبيضاء، أفوكادو مشوي، سبانخ، فليفلة حلوة، رمان، وتتبيلة العسل والحمضيات. | 297 kcal

كلاسيك سيزر
خس روماني مقرمش، جبن بارميزان معتّق، وصوص سيزر الغنية بالأنشوفة . سلطة الستيك هاوس الكلاسيكية، بإتقان | 586 kcal

بوراتا مع طماطم مشوية
بوراتا كريمية، طماطم كرزية مشوية على النار، ريحان طازج، زيت زيتون بكر ممتاز، وخلاصة البلسميك. | 562 kcal

باذنجان مشوي
باذنجان مشوي، كراث مدخّن، وجبن بروفولون ذائب. نكهات مدخّنة، قوام كريمي، ولذة في كل لقمة. | 318 kcal

شوربة كريمة المشروم
مشروم يُطهى ببطء مع الكستناء والكراث، مع لمسة من زيت الترفل. | 224 kcal

جمبري دايناميت المقرمش
جمبري مقرمش، مع صوص الدايناميت الخاص بنا. نكهة جريئة بطابع مألوف، صُممت للمشاركة | 964 kcal

سلايدرز الواغيو
ثلاث قطع من خبز البريوش، لحم واغيو مشوي، جبن ذائب، ومايونيز الترفل. مثالية للمشاركة | 1004 kcal

تاكو الضلع البقري
ضلع بقري مطهو ببطء، يُقدَّم مع تورتيلا الذرة المشوية، أعشاب طازجة، ليمون، وسالسا طازجة. | 585 kcal

نخاع العظم المشوي
مطهو ببطء في فرن الجوسبر، مع ملح مالدون، بقدونس طازج، وخبز بريوش محمّص. | 832 kcal
مختارات البلاك أنغوس
مختارات من أفخر شرائح البلاك أنغوس، مشوية بإتقان

نيويورك ستريب
ستريبلوين بوزن 285 جم، مشوي على اللهب المفتوح. نكهة لحم غنية ولمسة نهائية متوازنة . | 652 kcal

ستيك إنتركوت
ستيك بوزن 285 جم، مشوي ويُترك ليرتاح قبل التقديم. صوص كافيه دو باريس وبطاطس مقلية رفيعة. الخيار الذي تعود إليه أغلب الطاولات.

ستريبلوين بالمشروم
ستريبلوين بوزن 285 جم، مع بطاطس صغيرة، شالوت، وصوص المشروم الكريمي | 1300 kcal

بيبركورن تندرلوين
تندرلوين بوزن 228 جم، مشوي ويُترك ليرتاح. يكتمل بكريمة الفلفل الأسود الخاصة بنا — حادة، كريمية، كلاسيكية. | 470 kcal

ترفل ريب آي
ريب آي بوزن 285 جم، يُقدَّم مع زبدة الترفل الأسود ورقائق الترفل الطازجة. | 1500 kcal
القطع المميزة والواغيو
قطع اللحم الفاخرة، مختارة بترخيم استثنائي، للحظات لا تُنسى.
قطعة شاركوزا المميزة
طبق شاركوزا المميز: ريب آي واغيو بوزن 400 جم، يُقدَّم مع نخاع العظم المشوي. | 1227 kcal

فيليه روسيني
تندرلوين بوزن 228 جم، يعلوه كبد الإوز المشوّح، مع عصارة الترفل، سبانخ طازجة، وخبز بريوش محمّص. الكلاسيك الفاخر — كما تُقدّمه بيوت الستيك العريقة. | 999 kcal

واغيو ريب آي
واغيو أسترالي بوزن 285 جم، بترخيم دهني غني، مشوي على الفحم. نكهة الواغيو الأصيلة، دون أي إضافات | 705 kcal

برايم بورترهاوس
مناسب لشخصين إلى ثلاثة أشخاصبلاك أنغوس بوزن 900 جم، مشوي ويُترك ليرتاح قبل التقديم. تجربتان مميزتان للستيك في قطعة واحدة | 2095 kcal

واغيو توماهوك
مناسب للمشاركة من ثلاثة إلى أربعة أشخاصواغيو أسترالي بوزن 1.5 كجم، مشوي بإتقان على اللهب المفتوح، ويُقطّع عند الطاولة. | 4038 kcal
الصلصات
زبدة الكماة
بيبركورن
114 kcal

كافيه دو باريس
226 kcal

ستيك جو
76 kcal
مشروم
212 kcal
طحينة بالعسل
132 kcal
زبدة الأعشاب
389 kcal
زبدة التمر المدخنه
339 kcal
من المطبخ
أطباق مشوية بطابع شاركوزا

أفخاذ دجاج مشوية بالفرن
أفخاذ دجاج منزوعة العظم، منقوعة بتتبيلتنا الخاصة ومطهوّة ببطء في الفرن الطيني حتى تصبح طرية. تُقدَّم مع عصارة الثوم والكزبرة. من أكثر أطباق الدجاجالتي يعود إليها ضيوفنا | 902 kcal

لازانيا الواغيو
لازانيا بواغيو بولونيز مطهوّة ببطء، مع صوص طماطم بالأعشاب، صوص مورنيه بجبن البارميزان، وموزاريلا ذهبية مخبوزة. لمسة شاركوزا على طبق كلاسيكي | 1291 kcal

برجر شاركوزا
قطعة لحم واغيو، جبن كومتيه ذائب، خبز بريوش طازج، ومايونيز خاص بالمطعم. يُحضَّر بنفس دقة تحضير الستيك. | 1238 kcal

الضلع البقري مع الريزوتو
ضلع بقري مطهو ببطء، يُقدَّم فوق ريزوتو كريمي بالمشروم. من أكثر الأطباق طلباً لدى ضيوفنا | 1473 kcal

دجاج الجوسبر
دجاجة صغيرة كاملة، مشوية على لهب الجوسبر. جلد مقرمش، وصوص الزعفران الحامض. | 532 kcal

سلمون بالجوسبر
سلمون 180 جم، مشوي في فرن الجوسبر، بقشرة الفستق، وزبدة الشبت والقبار. | 502 kcal

سي باس بالجوسبر
فيليه سي باس، مع صوص بوتانيسكا، ملح مالدون، وليمون مشوي

كتف الخروف المشوي
مناسب للمشاركة من شخصين إلى ثلاثة أشخاصبوزن 1.5 كجم، مُدخَّن لمدة 24 ساعة ومطهوّ ببطء، ويُقدَّم مع أرز بسمتي وصلصة الطحينة بالعسل. | 2564 kcal
الأطباق الجانبية
إضافات مختارة تُكمل تجربتكم.

بطاطس مهروسة بالترفل
881 kcal

بطاطس بالفرن
679 kcal

بطاطس بارميزان وترفل
957 kcal

بطاطس مقلية رفيعة
818 kcal

ماك آند تشيز
1285 kcal

ذرة كريمية مشوية
415 kcal

سبانخ كريمية
439 kcal
مشروم سوتيه
121 kcal
بروكوليني مشوي
76 kcal
هليون مشوي
61 kcal

أرز بسمتي
616 kcal
الختامية
غنية، دافئة، وتُحفَر في الذاكرة
تشيزكيك الباسك المحروق
مع دبس التمر السعوديتشيزكيك مخبوز إلى لون داكن، بقشرة محروقة ومركز كريمي. يُسكب فوقه دبس التمر السعودي عند التقديم. ختامنا المميز. | 550 kcal

تيراميسو
565 kcal

كريم بروليه
608 kcal

سمورز براوني
500 kcal

شاركوزا بلاك أوت
طبقات من كيك الشوكولاتة البلجيكية الداكنة، كريمو شوكولاتة غني، وغاناش ناعم. للطاولة التي تريد الشوكولاتة. | 2630kcal
غداء شاركوزا
يُقدّم خلال أيام الأسبوع | الأحد – الخميس| 12:00 ظهراً - 4:00 عصراً

ستريبلوين 200 جم يُقدّم مع سلطة اليوم، وصوص من إختيارك مع بطاطس مقلية رفيعة
المشروبات
للعصائر الطازجة، والموكتيلات المميزة، وبقية قائمة المشروبات، يُرجى سؤال فريق الخدمة.
العصائر طبيعية

عصير برتقال
عصير برتقال طبيعي | 146 سعرة
الموكتيل

عصير البطيخ المنعش
مشروب البطيخ المنعش مع الفروالة | 179 سعرة

أناناس المناطق الاستوائية
مشروب استوائي منعش يتكون من أناناس، برتقال ومانجو | 220 سعرة

موهيتو كلاسك
عصير ليمون، سكر، ماء صودا، نعناع | 275 سعرة

موهيتو باشن وزنجبيل
باشن فروت، نعناع، ليمون، شراب مركز، صودا وتوابل زنجبيل | 255 سعرة
سموذي
المياة و المشروبات الغازية

أكوا بانا
صغير 14 و كبير 24 ريال

سان بيليغرينو
صغير 18 و كبير 28 ريال

مشروبات غازية
مشروبات منعشة غنية بالنكهة ومليئة بكمية كبيرة من الغازات.
القهوة والشاي
قهوة سعودية

إسبريسو
١ سعرة

كابتشينو
50 سعرة
شاي بالنعناع

شاي بريميوم
اسألوا فريقنا عن الستيك الأكثر طلباً، أو الطبق الأنسب لطاولتكم، أو قطعة الجزّار المميزة الليلة.
جميع الأسعار بالريال السعودي، شاملة ضريبة القيمة المضافة (15%).
إخلاء المسؤولية الغذائية يحتاج البالغون إلى 2000 سعرة حرارية في المتوسط يوميًا. قد تختلف الاحتياجات الفردية للسعرات الحرارية من شخص لآخر ، وتتوفر بيانات غذائية إضافية عند الطلب. يرجى تنبيه الموظف الخاص بك لأي نوع من أنواع الحساسية الغذائية ، حيث لا يتم سرد جميع المكونات في القائمة يحق للمستهلك عدم إضافة السكر في الخلطات والمشروبات. يجب ألا يتجاوز استهلاك السكر المضاف للشخص البالغ 50 جرامًا في اليوم. ما يعادل 12 ملعقة صغيرة من السكر. يجب ألا يتجاوز استهلاك السكر المضاف للطفل 25 جرامًا يوميًا. أي ما يعادل 6 ملاعق صغيرة من السكر.
